مارو الحزينه عضو مميز
المساهمات : 2146 تاريخ التسجيل : 26/01/2010
| موضوع: هل تعرف معنى الكرواسون الذى تاكله الثلاثاء مارس 09, 2010 7:11 am | |
| هل تعرف معنى الكروسان الذي تأكله ؟
ستستغرب عندما تعرف سبب هذه التسميه !! يقول د. عبد المجيد حسين : عندما يوضع امامي الكرواسان اللذيذ اعودبذاكرتي الى الوراء لاكثر من عشرين عاما مضت عندما كنت اكمل دراستي العليا في احدىالدول الاوروبية عاد ابني الصغير ذات يوم من المدرسة غاضبا مكفهر الوجهحيران !! احتبست الكلمات في فمه وعندما لاحظت كل تلك المشاعر المتباينة علىوجهه اقبلت عليه استطلع الامر واذا به يخرج من حقيبته المدرسية كتابالقراءة ويناولني اياه مفتوحا على صفحة تحكي قصة تسمية الكرواسان باسمه هذاوطلب مني ان اقرا, ويا للغرابة !! يبدا الموضوع بسرد تاريخي يبين كيف انالعثمانيين (المسلمين الاتراك) غزو اوروبا وانهم وصلوا في زحفهم غربا الىاسوار فيينا , عاصمة النمسا الحالية فاستعصت عليهم لعظم وحصانة اسوارها وطال امد الحصار دون جدوى فكان ان فكر الفاتحون العثمانيون في طريقة اخرىلفتح المدينة وهي الدخول اليها من تحت الارض , عبر نفق يحفرونه فيتخطونعقبة سور المدينة , وبداوا بالتنفيذ واستمرالحفر ليلا ونهارا حتى كادالعثمانيون ان ينجحوا في خطتهم وحدث ما لم يكن في الحسبان وتزامن الحفر ذات ليلة مع اقترابه من مخبز المدينة حيث كان هناك احد الخبازين النمساويين يعملاليلا في مخبزه ليكون الخبز جاهزا في الصباح لاهل المدينة ولاحظ ذلك الخبازوسط هداة الليلة صوتا غريبا غير معتاد , سمع نقرا منتظما ومستقرا في باطنالارض قريبا منه , حيث يقبع هو في حفرته امام فرنه المشتعل ففكر فيما عساهان يكون ذلك النقر المستمر في جوف الليل وفي جوف الارض وقادته شكوكه الىمخاوف كبيرة , فاستجمع امره وتوجه الى حاكم المدينة فاطلعه على الامر حضرالحاكم ومعه الخبراء ليستوضحوا الخبر بعد الامعان علموا بان العثمانيينيحفرون نفقا تحت الارض وكانت خطة الحاكم ان يتركوا العثمانيين حتى يتموا الحفرويستعد الحاكم ومن معه ليباغتوهم عند وصولهم الى سطح الارض فيقوموا بالقضاء عليهموهكذا كان. وتم لاهل فيينا ما ارادوا واستطاعوا دحر العثمانيين وكسر شوكتهموكانت هزيمة مؤسفة ابيد فيها معظم الجيش العثماني وتم اسر اعداد كبيرة منهموتحطمت احلامهم على اسوار فيينا وعندما اراد اهل المدينة ان يحتفلوا بالنصرالعظيم وتكريم الرجل الذي كان له في نظرهم الفضل في الانتصار ارادوا انيكون التكريم بحجم الانتصار واراد الخباز ان يخلد مهنته والا ينتهي التكريم بانتهاء المهرجان وانصراف الجميع اراد ان يكون التكريم دائما ومستمرا على مر الاياموالازمان حتى لا ينسى اهل مدينته دور الخباز في ذلك النصر الكبير فطلبموافقة الحاكم على السماح له بصنع خبز على هيئة الهلال كناية عن شعار عدوهميلتهمه اهل المدينة يوميا ليتذكروا مع اشراقة كل يوم انهم يقضمون الهلال رمزالعثمانيين وشعارهم هل عرفت ماذا تاكل كل يوم ؟؟ إنه الكرواساناللذيذ هلال وشعار الخلافة العثمانية الاسلامية !!! ان كلمة كرواسان باللغةالفرنسية معناها هلال | |
|
Admin Admin
المساهمات : 2089 تاريخ التسجيل : 09/09/2009
| موضوع: رد: هل تعرف معنى الكرواسون الذى تاكله الثلاثاء مارس 16, 2010 1:06 am | |
| | |
|
مارو الحزينه عضو مميز
المساهمات : 2146 تاريخ التسجيل : 26/01/2010
| موضوع: رد: هل تعرف معنى الكرواسون الذى تاكله الأحد مارس 21, 2010 1:19 pm | |
| ميرسي لدخولك ناصر الرب يبارك حياتك | |
|