موضوع مميز جدا

موسوعة فن
السفرة وآدابها
لو أنت عروس جديدة أكيد لازم تعزمي ناس خصوصا أهل
العريس واهلك
وعشان يعرفوا
انك ست بيت
ناصحة وتعرفي الاتيكيت لازم ترتبي سفرتك وتنظميها بفن راقي حتى لو
كنتى
انتى
اللي معزومة لازم تعرفي المفروض تعملي إيه وانتى بتاكلى وإيه صح وإيه غلط
..؟

لذلك أقدم لكم موسوعة فن السفرة وآدابها عشان يفيدكم
وتكوني اتيكيت أمام ضيوفك
مش بس لو انتى عروس لكن كمان لو كنتى ست
بيت وتحبي تعملي تغير لسفرتك

بدايةً سفرة طعامكِ من الأساسيات التي توضح مدى كونكِ ربة بيت ناجحة لذلك فإن
اهتمامكِ بها وبترتيبها وتنسيقها يعكس مدى حرصكِ
على فتح شهية أسرتك وضيوفك للطعام كما يعكس ذوقك وفنك
..وكذلك اهتمامك بتنسيق الطعام وتجميله يبين
مدى حرصكِ على تقديم الطعام بشكل
جيد ..

ولهذا أحببت أن أوضح لك أول
الدروس لتعليم أصول وفنون الاتيكيت الخاصة بالمائدة والطعام

وأتمنى لكم الاستفادة

سفرة

الطعام
في البداية يجب أن نتعرض لطريقة تنظيم
سفرة الطعام
وترتيب الأطباق والملاعق والشوك والسكاكين
وغيرها
أهم الأساسيات:
1- مناديل
2-
شوكة سلطة
3-
شوكة عشاء
4-
شوكة حلويات
5-
طبق الخبز
والزبد
6- الطبق
الأساسي
7- سكين
عشاء
8- ملعقة شاي
9-
ملعقة صغيرة
10-
ملعقة شوربة
11-
سكين فواكة
12-
كأس ماء
13-
كأس عصير
14- كأس
اضافى
15-كوب القهوة أو
الشاي

ترتيب المائدة بشكل عام

تغطى المائدة بالغطاء على أن لا يتدلى
أكثر من 30سم
من جوانب المائدة .
* عند وضع السكاكين والشوك والملاعق يجب أن لا
تبعد حافة
مقابضها
أكثر
من 2سم من حافة الطاولة .
* توضع السكين إلى يمين الطبق وتكون حافتها الحادة باتجاه
الطبق
* توضع الملاعق إلى يمين الطبق بالقرب
من السكين ويتوقف
عددها على الأصناف المقدمة
وما يستعمل منها أولا يوضع بعيدا عن الطبق، إلى الخارج
.
* توضع الشوكة إلى يسار الطبق وتكون أسنانها متجهة إلى
أعلى، ويتوقف عدد
الشوك على الأصناف
المقدمة وما يستعمل منها أولا يوضع بعيدا عن
الطبق
.
*
يوضع طبق الخبز
والزبد في حال استعماله إلى يسار الطبق فوق الشوكة
* وتوضع سكينة الزبد على يمين الطبق وتكون حافتها الحادة
متجهة إلى وسط الطبق.
* يوضع كأس الماء إلى اليمين فوق حافة
السكين.
*
تزين
المائدة بالأزهار
أو الأعشاب شرط أن تكون بسيطة وغير مرتفعة
لكي لا تحجب الرؤية.

Admin المساهمات : 2089 تاريخ التسجيل : 09/09/2009

مرسى على مواضيعك الجميله ربنا يباركك ويعوضك تعب محبتك ويبارك خدمتك موضوع مميز جدا W6w_w6w_200505050359541362df0259ac

[i

» موضوع عن الصداقه
» موضوع عن الصداقه
» موضوع عن التعب
» موضوع مهم جدا للنقاش
» امير الشات