الموز يحمي من الزهايمر

أظهرت
دراسة أجراها عدد من الباحثين الأميركيين أن تناول
التفاح والموز والليمون يحمى الإنسان من العديد من الأمراض العصبية
ومنها خصوصاً الزهايمر.

ونقلت مصادر إخبارية أن أن الباحثين فى جامعة كورنيل درسوا الفوائد
المستخلصة التفاح والموز والليمون على الخلايا
العصبية ووجدوا أن حامض الكربوليك الطبيعى الموجود فى هذه الفواكه يمنع
التسمم العصبى فى الخلايا.

وأشارت إلى أن "الاستهلاك الإضافى للفواكه الطازجة مثل التفاح
والموز والليمون يمكن أن يفيد فى تحسين التأثيرات ضد أمراض مثل
الزهايمر".

ووجدت الدراسة أن التفاح من بين هذه الأنواع
الثلاثة مذكورة من الفاكهة يحتوى على الكمية الأعلى من المواد الطبيعية
التى تمنع الضرر بالخلايا العصبية يليه الموز فالليمون.
وفى هذا الإطار أشار الأستاذ فى جامعة كورنيل بنيويورك أن التفاح والموز والليمون هى أكثر الفواكه المعتمدة فى
الأنظمة الغذائية فى الغرب وآسيا، موضحاً أن هذه الأنواع الثلاثة غنية
بالفيتامينات والمعادن والألياف.